ACERCA DE NOSOTROS
Nuestro restaurante es un lugar donde la cocina es libre, creativa y sin reglas. Aquí podrás disfrutar de una experiencia culinaria única, en la que combinamos los sabores de la cocina mundial con ingredientes locales de la región de México.
El objetivo de nuestro restaurante "Cocina Libre" es ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica innovadora y emocionante, en la que la creatividad y la libertad son la norma. Queremos romper con las reglas tradicionales de la cocina y explorar nuevas formas de combinar sabores, ingredientes y técnicas culinarias.
Al estar ubicados en Valladolid, tenemos la oportunidad de ofrecer una experiencia culinaria única, inspirada en la gastronomía yucateca y fusionada con influencias de otras cocinas del mundo. Utilizamos ingredientes locales frescos y de alta calidad en nuestros platillos, para apoyar a los productores locales.
Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica verdaderamente libre y única en Valladolid, Yucatán, y estamos seguros de que disfrutarás de una comida deliciosa en un ambiente agradable en nuestro restaurante Cocina Libre. ¡Esperamos verte pronto!
UBICACIÓN
Bienvenidos a Cocina Libre, nuestro restaurante ubicado en el hermoso pueblo mágico de Valladolid, Yucatán México.
Contacto
Email: Cocinalibre.restaurante@outlook.com
Número Telefónico: 9851092179
RECONOCIMIENTO 2023
ALGUNOS DE NUESTROS PLATOS
GUACAMOLE Y LONGANIZA
Delicioso cremoso aguacate con vegetales, coronado con la tradicional longaniza de Valladolid.
EMPANADAS DE CARNE Y QUESO
Empanadas de maíz, rellenas de carne molida de cerdo y queso de cabra, cubiertas con una salsa de champiñones y tomate.
CEVICHE DE ATÚN FRITO
Exquisito atún frito, mezclado con vegetales, tamarindo y arándanos.
LOMO DE CERDO AHUMADO
Cerdo ahumado, vegetales, salsa de tomate rostizado y queso fresco gratinado.
PASTA CON CAMARONES
Favorita y pedida por muchos, las tenemos en diferentes presentaciones.
PESTO CON POLLO
Nuestro pesto con albahaca, cilantro y nuez, siempre será una excelente opción.
RESEÑAS DE NUESTROS VISITANTES DEL MUNDO
INSTALACIONES
NUESTRO CHEF
Daniel es un joven chef apasionado por la cocina y la creatividad culinaria. Estudió en una universidad de gastronomía para adquirir conocimientos y técnicas avanzadas en la cocina, pero siempre se ha enfocado en desarrollar su propio estilo de cocina libremente y sin seguir estereotipos.
Para Daniel, la cocina es un arte y una forma de expresión, y le apasiona experimentar con nuevos ingredientes, sabores y técnicas para crear platos únicos y originales. No se limita a la cocina tradicional, sino que busca incorporar elementos de diferentes culturas y cocinas en sus creaciones.
Su cocina es fresca y audaz, y siempre está en busca de nuevos sabores y combinaciones para crear algo nuevo y emocionante. Para él, la cocina es una oportunidad para dejar volar su imaginación y crear platos que sorprendan y deleiten a sus comensales.
Daniel es un chef talentoso, innovador y apasionado que busca expresarse a través de su cocina sin seguir convenciones y estereotipos. Su objetivo es hacer que sus platos sean una experiencia memorable y única para aquellos que tienen el placer de probarlos.
GRACIAS POR VISITARNOS, TE ESPERAMOS PRONTO.